A unidade Anhanguera Itapeva, deu inicio as suas atividades em 2018, com 36 opções de cursos na modalidade EAD (Ensino à Distância).
Hoje, a universidade conta com 48 cursos em seu portfólio, sendo quatro deles na modalidade presencial - Direito, Engenharia Civil, Engenharia Elétrica e CST (Curso Superior Tecnológico) em Gestão de Segurança Privada.
Dentre os destaques da unidade, como principal temos o curso de Enfermagem, que ajuda a formar mão de obra especializada na região, um dos principais polos de saúde do interior paulista. São mais de 700 alunos na instituição que já foi reconhecida por sua relevância para a cidade com o Voto de Congratulação da Câmara de Vereadores de Itapeva.
A Anhaguera, a Cogna Educação (anteriormente Kroton Educacional), é a maior empresa relacionada a educação do mundo. Foi fundada em 1966 em Belo Horizonte a partir da criação de uma empresa de cursos pré-vestibular chamada Pitágoras, a Kroton atua em todos níveis escolares, tais como: pré-escolar, ensino primário e secundário, ensino secundário para adultos, vestibular, cursos livres, educação superior e pós-graduação entre outros.
É a maior empresa brasileira no segmento de ensino superior para o número de alunos e de receita. Em julho de 2014, a empresa fundiu-se com o seu maior rival Anhanguera Educacional convertendo-se na maior empresa de ensino superior do mundo por capitalização de mercado. Kroton tem mais 1,185 milhão de estudantes presenciais e 819.000 na modalidade de EAD, com 290.000 estudantes na educação básica em 127 campi e 726 polos divididos entre 11 marcas educacionais que estão distribuídas em todos os estados Brasileiros.